Podrumi manastira Tvrdoš

Das Weingut des serbisch-orthodoxen Klosters Tvrdoš bei Trebinje setzt eine Tradition klösterlicher Weinkeller fort, deren Spuren bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Die Mönche unter Hegumen Sava haben die Weinerzeugung in großem Umfang wiederbelebt, und das Kloster bewirtschaftet rund 70 Hektar Vranac im Trebinjsko polje sowie rund 60 Hektar junge Reben im Popovo polje.

Der Wein reift in zwei Kellern: in einem Steinkeller aus dem 15. Jahrhundert, wo der Vranac in Eichenfässern liegt, und in einem modernen unterirdischen Keller, in dem der Wein per Schwerkraft bewegt wird. Der Grand Reserve Vranac 2009 gewann bei den Decanter World Wine Awards 2018 Gold.