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Brennerei · Čačak, Serbien

Jelički dukat

Ort
Čačak, Serbien
Art
Pflaumenbrand

Jelički dukat stammt vom Gut der Familie Prodanović im Dorf Pridvorica an den Osthängen des Berges Jelica bei Čačak, auf rund 600 Metern Höhe. Die Familie führt ihre Brenntradition bis ins 18. Jahrhundert zurück.

Wichtigstes Produkt ist die Prepečenica, ein Pflaumenbrand, der zwölf Jahre in Eichenfässern reift. Die Pflaumen stammen aus dem eigenen Obstgarten, werden entsteint vergoren und doppelt destilliert.

jelickidukat.rs