Podrumi manastira Tvrdoš
- Mjesto
- Trebinje, BiH
- Sorte
- Vranac, žilavka
Vinarija srpskog pravoslavnog manastira Tvrdoš kod Trebinja nastavlja tradiciju monaških vinskih podruma, čiji tragovi sežu do 15. stoljeća. Monasi predvođeni igumanom Savom ponovo su pokrenuli proizvodnju vina u velikom obimu, a manastir obrađuje oko 70 hektara vranca u Trebinjskom polju i oko 60 hektara mladih vinograda u Popovom polju.
Vino dozrijeva u dva podruma: u kamenom podrumu iz 15. stoljeća vranac odležava u hrastovim bačvama, a moderni podzemni podrum radi na principu gravitacije. Grand Reserve Vranac berbe 2009. osvojio je zlato na Decanter World Wine Awards 2018.




